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Saisonkalender

  • Ich habe mich letztens gefragt, wann eigentlich die besten Zeiten sind, um bestimmte Obst- und Gemüsesorten zu kaufen, damit diese möglichst regional sind oder zumindest nicht so weite Lieferwege hinter sich haben. Dabei ist mir aufgefallen, dass ich bei manchen Sorten gar nicht so genau Bescheid wusste, wann die Haupterntezeit ist und habe mich näher damit beschäftigt, wann die Obst- und Gemüsesorten saisonal verfügbar sind. Um mir das besser merken zu können, habe ich mir dann einen Saisonkalender erstellt, den ich euch auch zeigen möchte.

    Saisonkalender für Obstsorten

     

    Saisonkalender für Gemüsesorten

     

    Saisonkalender für Salatsorten

     

    HEZ: Haupterntezeit bzw. frisch aus heimischem Anbau verfügbar
    LW: großes Angebot bzw. nur als Lagerware aus heimischem Anbau verfügbar
    NV: geringes Angebot bzw. nicht regional-saisonal verfügbar
     

    In den Tabellen könnt ihr viele regionale Obst- und Gemüsesorten sehen, die ich so sortiert habe, dass man sehen kann, wann diese am besten verfügbar sind. Ich hoffe, die Saisonkalender gefallen euch, und ihr habt es im Supermarkt einfacher, gezielt nach regionalen Produkten zu schauen.

     

    Bildquelle (Titelbild):

    http://www.gomeal.de/tpl/images/images_forum/obst-und-gemuese.jpg

    Quellen für die Saisonkalender:

    Broschüre vom Nachhaltigen Warenkorb

    http://www.regional-saisonal.de/saisonkalender-gemuese

     

     

     

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