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Vegan kochen


von Laura619
18.10.2014
6
1
84 P

Hallo ihr Lieben!

 

Ich war heute in der Stadt bummeln und habe in einem Laden ein gaanz tolles Buch entdeckt, das sich ausschließlich mit veganen Rezepten beschäftigt.

Bücher mit veganen Rezepten zum Nachkochen (gibt es inzwischen in jedem gut ausgestatteten Buchladen) finde ich super hilfreich, wenn man sich unsicher ist, was man als Veganer alles essen darf (und was nicht) und um zu wissen, welche Lebensmittel miteinander kombiniert eine fixe und gesunde Mahlzeit ergeben.

Daher kann ich jedem, der den Umstieg wagen will, nur empfehlen, sich solch ein Kochbuch anzuschaffen (oder ganz einfach nur das Buch "Skinny Bitch", das auch Rezepte enthält, aber insbesondere ethischen Fragen auf den Grund geht, die mit Massentierhaltung, Ausbeutung etc. zu tun haben).

 

Ein weiterer Tipp zum Ausgehen fällt mir da noch ein:

Viele denken, man könne als Veganer in kein anständiges Restaurant mehr reingehen, und verzichten. Das stimmt aber überhaupt nicht. Immer mehr Restaurants bieten neben einer vegetarischen nun auch eine vegane Auswahl an Gerichten an, da die Nachfrage in den letzten Monaten stark gestiegen ist.

Es gibt so viele süße kleine Cafés, die veganen Kuchen, vegane Speisen und Suppen anbieten.

Also scheut euch nicht, einmal so etwas auszuprobieren.

 

Ich hoffe, mein Buchtipp gefällt euch!

 

Alles Liebe

eure Laura

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Kommentare (6)
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Sortieren nach Aktualität:
01.11.2014
Chillkroete hat geschrieben:
Danke für den Tipp :)
21.10.2014
Zweitagsfliege hat geschrieben:
Ich habe das Buch auch grade zu Hause. Für alle, die es nicht kennen, aber sich dafür interessieren; es gibt auch mehrere Anleitungen um Rezepte selbst zu veganisieren.
21.10.2014
Laura619 hat geschrieben:
Es gibt ja auch super easy Rezepte im Internet, und ich habe auch schon einige gepostet :-) @Sandsturm
20.10.2014
Ria2000 hat geschrieben:
Danke, werd vieleicht mal in die Buchhandlung schauen!
20.10.2014
OekoTiger hat geschrieben:
Danke für den Tipp!
19.10.2014
Sandsturm hat geschrieben:
Das Buch habe ich auch.
Zum Einstieg ist es echt super, weil man sehr viel über Alternativen zu tierischen Produkten kennenlernt.
Die Rezepte sind ok, einige sind für einen Kochmuffel wie mich etwas zu kompliziert.
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