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Essensgremium an meiner Schule


von Cosima
11.03.2014
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 „Ich esse nicht in der Schulkantine.“ – „Das Schulessen schmeckt mir nicht!“ – „Das Angebot der Schulkantine ist nichts für mich.“

Solche und ähnliche Sprüche wurden oft gehört in meiner Schule. Doch jetzt hat sich eine Gruppe aus Schüler, Lehrern und Eltern zusammen gefunden und ein „Essensgremium“ gegründet.
Die Idee ging hervor, nach dem das Thema „Verbesserung der Mittagsverpflegung“ innerhalb des Landesprogramms Gute gesunde Schule aufkam.
Im Vordergrund stand zuerst die damalige Situation zu evaluieren und die Meinung der Schüler über das Angebot der Kantine, die Atmosphäre in der Aula (was auch gleichzeitig unser Essensbereich ist) und die Zufriedenheit mit der Qualität, einzuholen.

Durch die Teilnahme am staatlichen Modellprojekt „Coaching in der Schulverpflegung“ wird unser Essengremium bei der Verbesserung professionell unterstützt.
Das Essensgremium gibt es jetzt seit dem Schuljahr 2011/2012 an meiner Schuler und seit dem hat sich bereits etwas verändert:
- Es gibt eine Salatbar, an der man sich einen Salatteller selbst zusammenstellen kann.
- Es gibt eine Kühltheke, an der Snacks, belegte Semmeln etc. verkauft werden.
- Das Süßigkeiten Angebot wurde verkleinert. Vor 12 werden keine Süßigkeiten verkauft.
- Ein Trinkbrunnen, an dem man kostenlos seine Flasche auffüllen kann, wurde installiert.
- Pläne für die Verlegung und deutliche Vergrößerung der Mensa wurden begonnen.

All das sind Dinge, die einen Anfang darstellen und von den Schülern gut angenommen werden.


 

Wie viele von euch mit bekommen haben, hat die Gruppe Ernährung des 2°Campus vor geschlagen, an ihren Schulen „Die Gute Schokolade“ zu verkaufen. Diese ist bio, fairtrade, klimaneutral und unterstützt die Initiative „Plant for the Planet“ 
(Beim Kauf von drei Tafeln, wird ein Baum gepflanzt).
Als ich den Vorschlag an das Essensgremium und unserem Cateringteam gebracht habe, wurde er leider deutlich abgelehnt, einerseits aus Kostengründen andererseits weil man keine weiteren Süßigkeiten ins Sortiment aufnehmen möchte. Ich kann diese Argumentation nachvollziehen, da wir jedoch viele Süßigkeiten, u.A. auch einen Eisautomaten an der Schule haben, finde ich es schade, dass es kein Angebot an fairen Süßigkeiten gibt. Die Schule hat meiner Meinung nach auch in diesem Bereich eine Verantwortung und eine Funktion.

Mein Fazit ist, dass es ein großer Fortschritt ist überhaupt eine solche Gruppe an der Schule zu haben, die bereits viele Verbesserungen in Angriff genommen und umgesetzt hat. Im Bereich Transparenz bzgl. Herkunft und Qualität des Essens und Angebot von fairen Produkten jedoch noch eine große Aufgabe hat.

Was habt ihr für Erfahrungen mit Essen an euren Schulen gemacht?
Gibt es ein Essensgremium o.Ä. an eurer Schule, wenn nicht glaubt ihr das es nötig ist?
Ich freu mich auf eure Kommentare und Meinungen.

Quellen: Bilder und Infos: http://www.kag-erding.de/schulentwicklung/essensgremium/

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Kommentare (7)
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14.03.2014
vince hat geschrieben:
@Jule98: Ja, das stimmt wirklich, das Schild hängt da bei der Essensausgabe. Manche sagen, das sei nur so ein Scherz von den Mensaleuten, aber die sagen selber dass sie keine Kritik hören wollen.
13.03.2014
Franzi... hat geschrieben:
Bei uns ist die Mensa auch nur für die Unter- und Mittelstufe, und die Qualität lässt ziemlich zu wünschen übrig!
12.03.2014
Jule98 hat geschrieben:
Bei uns gibt es zwar eine Mensa, allerdings wird diese nur von der Unter- und Mittelstufe genutzt, da diese gar keine andere Möglichkeit haben, wenn sie sich ihr Essen nicht immer selbst mitbringen wollen (Ganztag). Aus der Oberstufe isst eigentlich keiner dort, da wir in den Freistunden zu Hause essen können. Außerdem gibt es direkt neben unserer Schule einen Bäcker.
Das Essen in der Mensa: Na ja, es gibt bestimmt besseres und es ist auch besser als nichts. Allerdings ist nur eins von vier Gerichten vegetarisch und ich glaube gar keins vegan. Selbst im Salat ist Fleisch!
@Vince: Bei euch hängt wirklich ein Schild, dass sich keiner beschweren soll?- Sachen gibt´s!
11.03.2014
vince hat geschrieben:
Also bei uns soll das Essen noch einigermaßen gesund sein, aber es schmeckt eben nicht weil es immer das gleiche gibt und die Küchenleute nicht gut sind. Selbst manche Eltern, die dort mal gegessen haben, meinen "das schmeckt wie Kotze" und die Mensaleute wollen auch keine konstruktive Kritik hören, es hängt extra ein Schild da, man solle sich nicht beschweren. Immerhin gibt es manchmal als Nachtisch richtiges Obst anstatt Dosenobst, was ich mal in ner Jugendherberge hatte. Aber im Großen und ganzen isst keiner gerne in der Mensa. Deshalb geht dann doch ein Großteil der Schüler zu McDonalds, was ich relativ schade finde. Es gibt jetzt allerdings ne sogenannte Cafe-Initiative, in der ich auch bin, wo wir planen das Schülercafe zu verbessern, sodass es dort auch mittags Snacks geben soll.
11.03.2014
Moonlight hat geschrieben:
Außerdem entsteht so viel mehr Verpackungsmüll !!!
11.03.2014
Moonlight hat geschrieben:
Bei uns gibt es so etwas leider auch nicht- trotzdem gehen immer weniger Schüler essen. da es aber auch keine Cafeteria oder anderes gibt, muss man sich sein Mittagessen von zuhause mitbringen, wenn man nicht in der Mensa essen geht! Ich finde das nicht gut, da man meiner Meinung nach ein warmes Mittagessen in der Schule braucht. Wir haben zwar einen Briefkasten, wo Verbesserungen vorgeschlagen werden können, aber diese Meldungen werfen leider noch nicht einmal gelesen :-(
Ich finde die Mensa in Schulen ist ein guter Punkt um das gesamte Schulklima zu verbessern und gleichzeitig auf faire Produkte zu achten... und so der Umwelt zu helfen
11.03.2014
Ronja96 hat geschrieben:
Also bei mir an der Schule gibt es kein Essensgremium, aber ich denke schon, dass es ganz sinnvoll wäre, weil das Mittagessensangebot kaum genutzt wird. Außerdem glaube ich sind die Produkte auch größtenteils nicht fair gehandelt, was ja schon ziemlich wichtig ist. Deinen Vorschlag mit der "fairen" Schokolade finde ich auch toll, weil bei uns auch immer viel Schokolade in der Mensa gekauft wird. Von daher wäre das eine sehr gute Möglichkeit die Schokolade einzuführen und auch ein Essensgremium.
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