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© Marcel Gluschak / WWF
Tipp der Woche! - Nuss-Nougat-Cremes


von Sarah25
08.07.2016
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Wer kennt nicht die süße Verführung am Morgen? Ein Brot mit Nutella, der wohl bekanntesten Nuss-Nougat-Creme. Nutella besteht aus Zucker, Palmöl, Haselnüsse (13 %), fettarmen Kakao, Magermilchpulver (7,5 %), Emulgator Lecithine (Soja) und Vanillin. Gesund ist die Nuss-Nougat-Creme wohl nicht, da Zucker an erster Stelle der Zutatenliste steht. Aber Nutella ist auch nicht besonders umweltfreundlich, da alle Zutaten aus konventioneller Landwirtschaft stammen.

Gesündere Alternativen gibt es nicht, denn der Zucker sorgt schließlich für den unwiderstehlichen Geschmack am Frühstückstisch. Umweltfreundlichere Alternativen zu Nutella gibt es dagegen in Fülle. Wir möchten euch in diesem Bericht ein paar davon vorstellen. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei, vegan, palmölfrei oder günstig.

Rewe Bio Nuss-Nougat-Creme

Diese Alternative ist wohl die günstigste mit einem Preis von 2,99€ pro 400g. Von den Inhaltstoffen ähnelt sie Nutella: Zucker, pflanzliche Öle (Raps, Palme), Haselnüsse (15 %), fettarmes Kakaopulver, , Emulgator Rapslecithine und gemahlene Vanilleschote. Jedoch stammen alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau und Zucker und Kakaopulver sind zusätzlich Fairtrade zertifiziert (Gesamtanteil Fairtrade: 59%). Wer aufgepasst hat, dem dürfte nicht entgangen sein, dass die Rewe Bio Nuss-Nougat-Creme vegan ist!

 


Nocciolata von Rigoni di Asiago

Nocciolata ist wirklich eine besondere Alternative. Es ist die einzige Bio zertifizierte Nuss-Nougat-Creme, die palmölfrei ist! Mehr zum Thema Palmöl erfahrt ihr in diesem Bericht. Allerdings ist der Preis dafür auch teurer ( 3,69 Euro pro 270 g). Die Zutaten (Rohrzucker, Haselnüsse 16%, Sonnenblumenöl, Magermilchpulver, Kakao 6,5% , Kakaobutter, Sonnenblumen Lecithin, Vanille-Extrakt) kommen alle aus biologischem Anbau. Vegan ist diese Creme allerdings nicht.

 

Cocoba von Gepa

Obwohl Gepa seine Produkte nicht mehr mit dem Fairtrade-Siegel zertifiziert, bleibt es das bekannteste Unternehmen im fairen Handel. Gepa hat nun ein eigenes Logo, wobei die Kriterien sehr ähnlich wie bei Fairtrade sind. Die Zutaten stammen aus ökologischem Anbau und der Zucker, das Kakaopulver und die Vanille auch aus fairem Handel. Auch diese Creme ist mit 4,49€ pro 400g etwas teurer.

 


Bionella von Rapunzel

Bionella ist die zweite vegane Nuss-Nougat-Creme, die wir euch vorstellen wollen. Das Magermilchpulver wurde durch Süßlupinenmehl ersetzt. Wie Cocoba ist auch hier alle Zutaten aus ökologischem Anbau. Bionella ist mit 3,99€ pro Glas jedoch etwas günstiger. Rapunzel hat noch eine weiter Nuss-Nougat-Creme im Repertoire, die fast 33% Haselnüsse enthält, mehr als doppelt so viel wie Bionella! Das schlägt sich allerdings auch im Preis nieder(4,49€ pro 250g). Auch diese ist vegan.

 


Samba Haselnuss von Rapunzel

Für alle Haselnussfans ist Samba der Höhepunkt der Gefühle. Mit einem Haselnussanteil von 45% schlägt sie alle Konkurrenten mühelos. Samba Haselnuss ist allerdings nicht vegan und kostet dank der Haselnüsse entsprechend mehr (4,99€ pro 250g).

 


Alle vorgestellten Nuss-Nougat-Cremes haben die Gemeinsamkeit Vanille als Inhaltsstoff zu haben. In Nutella ist nur Vanillin enhalten, ein Aromastoff.

Falls euch der Geschmack dunkler Schokolade zum Frühstück mehr reizt, als der Geschmack von Haselnüssen, gibt es für euch auch gute Angebote, zum Beispiel Samba Dark, Rapunzel Choco-Zartbitter-Creme oder die Alnatura Zartbitter Creme.

Und welche Nuss-Nougat-Creme ist euer Favourit? Könnt ihr auf Nutella nicht verzichten oder seit ihr schon lange auf eine „Öko“ Variante umgestiegen? Und wenn ihr eine der Cremes ausprobiert, lasst uns an eurem Geschmackserlebnis teilhaben :)

Im letzten Tipp der Woche ging es um Bag to Life, Taschen aus Luftfahrtmaterialien.

Bilder Copyright: Rewe, Rigoni di Asiago, Gepa, Rapunzel

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Kommentare (10)
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19.07.2016
Weltverbesserer hat geschrieben:
Also wir haben Zuhause schon lang auf Bionella umgestellt. Ich finde es schmeckt einfach natürlicher. Aber danke für die anderen Alternativen.
12.07.2016
Sarah25 hat geschrieben:
@Johannes: Von dem Test habe ich auch gehört, hn aber selbst nicht gelesen. Dass Nutella auf Platz 1 landet, ist für mich kein Grund Nutella zu kaufen. Schließlich muss man bei den Test immer genau schauen was bewertet wurde, und ob man selbst die Prioritäten genauso setzen würde.

Es gibt übrigens eine Stellungsnahme von Nocciolata zu dem Test:
http://bio-markt.info/files/image/PDFs/Stellungnahme_Rigoni_Nocciolata_Warentest_Maerz_2016.pdf

Ist ganz interessant zu lesen und klingt für mich erst einmal plausibel ;)
11.07.2016
B0uld3r hat geschrieben:
Samba4Life
11.07.2016
JohannesB hat geschrieben:
Vor ein paar Monaten hat die Stiftung Warentest Schokocremes getestet.
Bei Nocciolata fanden die Tester giftige Stoffe, die als Rückstände beim Raffinieren von Speiseöl entstehen können. Einer dieser Schadstoffe gilt als wahrscheinlich krebserregend.
Nocciolata landete deshalb auf dem letzten Platz. Erster wurde übrigens Nutella ;)

Für alle im Norden: Nusskati von Aldi Nord kommt auch ohne Palmöl aus und ist günstig.
10.07.2016
MayaG. hat geschrieben:
Vielen Dank für die tollen Alternativen.
09.07.2016
Akatsuki hat geschrieben:
Also wir zuhause kaufen immer die Noccioloata. Und auch sonst achten wir extrem darauf nix mit Palmöl zu kaufen.
08.07.2016
Hawkeye hat geschrieben:
Ich finde die Idee ziemlich gut aber auf mein Nutella werde ich nicht verzich
ten. Niemals.
08.07.2016
RichardParker hat geschrieben:
Oh, danke!! Du rettest mein Gewissen, mir waren diese Alternativen nicht bekannt, super! :)
08.07.2016
Pandafreundin hat geschrieben:
Vielen Dank für diese schöne Übersicht!
Ich muss zugeben, dass ich wirklich gerne Nuss-Nougat Cremes in jeglicher Form esse, da ist es wirklich hilfreich zu wissen, welche man besser kaufen sollte :)
08.07.2016
Cookie hat geschrieben:
Ich liebe die Zartbittercreme von Alnatura!

Neulich hatte ich mal Fair Trade und Bio Nussnougatcreme von It's my Life oder so ähnlich, die fand ich auch sehr lecker. :)
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